多層攪拌器在發(fā)酵行業(yè)的應用

在發(fā)酵工業(yè)中，攪拌容器的高徑比大一般比較大，采用單層槳不能獲得好的混合能力，這時就需要采用多層攪拌器。多層攪拌器中，常采用多種型式的攪拌器組合以獲得較高的攪拌效果，使軸向循環(huán)能力和剪切分散能力得到綜合的平衡。比如，有的攪拌過程需要循環(huán)與剪切兼顧，這時采用了上兩層循環(huán)能力強的寬葉翼流型攪拌器，下層采用了剪切能力強的半管圓盤葉輪。不同層攪拌槳之間的層間距對氣體的分散效果有較大影響。增大層間距可使下層葉輪的分散性能提高，并能提高平均氣含率。

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